1. 准备材料。

2. 准备调料。

3. 锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。

4. 锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。

5. 炒至糖化 变琥珀色冒泡。

6. 一边的五花肉焯好捞出沥干水分。

7. 将肉倒入锅中。

8. 放入香料。

9. 倒入啤酒快没过五花肉。

10. 倒入老抽调色。

11. 倒入生抽。

12. 倒入话梅。

13. 盖盖中火煮15分钟。

14. 开盖后加适量米醋。

15. 加入蔬之鲜即可。